粘土質で硬い土の中で育つ鳴門のれんこんは、1本1本手作業で掘って収穫されます。手間暇かけて生産収穫されたれんこんは、密度が高くシャキシャキした食感と優しい甘みを味わっていただけます。
その中でも「コウノトリれんこん」は特別栽培（農薬・化成肥料を慣行の5割減）で生産され、鳴門市の「コウノトリおもてなし」認証を受けています。より環境にやさしく、コウノトリの生息、繁殖を支えてくれています。

「コウノトリれんこん」がたくさん入った、健康と美味しさにこだわったカレーです。四国大学の学生とNPO法人れんこん研究会が共同で開発しています。

「コウノトリれんこん」がたくさん入った、健康と美味しさにこだわった薬膳粥です。四国大学の学生とNPO法人れんこん研究会が共同で開発しています。

“あさひ”と“ゆうひ”というコウノトリのペアが子育てする巣の近くで、餌となる田んぼの生き物を増やす技術の実証実験をしながら特別な栽培方法（化学農薬、化学肥料の使用量が当地比5割減）で生産し収穫したお米で日本酒をつくり、その売上の一部がコウノトリの野生復帰を応援する活動に使われるプロジェクトによりできたお酒です。農家さんをはじめ、地元の企業、行政、住民の方などたくさんの人が協力し、完成しました。

このトートバッグは鳴門西ライオンズクラブがコウノトリの巣がある大麻町をPRするために作りました。
サイズは縦40㎝、横47㎝でA3用紙がラクラク入る大きさです。さらに、12㎝のマチ付きなのでたっぷり入り、買い物バッグとしても便利です。

鳴門市島田島で地域おこしに取り組み、コウノトリの誘致も目指しておられるグループが無農薬で育てた古代蓮の葉のお茶です。ノンカフェインなので、妊娠・授乳中でも安心してお飲みいただけます。

「コウノトリおもてなし」認証に必要な栽培方法に適合する、有機質成分の多いれんこん用肥料。環境にやさしい稲作にも使えます。